6月1日，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行，要求平台必须对入网商户进行实名登记、资质审查，要从源头整治幽灵外卖。就在新规落地前夕，上海警方破获了一起网络餐饮证件造假案。一家公司替无证小作坊代办证照入驻外卖平台，涉案公司关联全国200余家外卖店铺，已查实33家证照涉嫌伪造。
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一家总部位于上海的某餐饮管理公司主营牛排、凉菜等熟食类产品，他们以品牌加盟、食材供货的名义，招揽一些想做外卖却无资质的小商户。该公司声称可代办全套证照，而所谓的“代办”，就是伪造、篡改营业执照及经营许可证。
警方调查发现，上海宝山区的一家汉堡牛排店就涉嫌使用了这家公司提供的假证。根据假证上的地址，民警实地走访发现，这个地址实际是一家正常营业的茶室。
有的线上早餐店套用了线下早餐店的地址，而实际上这家线下店铺早已关门歇业。
在这家餐饮管理公司的操作下，没有任何资质的无证小作坊就能摇身一变，成为外卖平台上的合规餐饮门店。
警方逐一对涉案公司代办的门店证照开展比对核验，经查，与涉案公司关联的外卖店铺遍布全国，高达200余家，目前已查实33家门店的证照涉嫌伪造。上海警方展开收网行动，抓获公司负责人何某、李某等7名涉案人员，现场查获大量伪造营业执照、食品经营许可证等国家机关证件。
经查，犯罪嫌疑人何某等人通过线下电话推销、线上网络引流等方式，大肆招揽想入驻外卖平台的餐饮商户。何某等人通过上游制作假证的顾某、罗某，批量伪造营业执照、食品经营许可证等经营证照，甚至制作假的店铺实景照片代为办理入驻外卖平台的手续。
此外，何某等人的公司还向这些“幽灵门店”供应自己的牛排等货源，并抽取实际营业额5%作为回报。
目前，何某等9名犯罪嫌疑人被依法采取刑事强制措施，案件正在进一步侦办中。
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